RESTAURANT KO SHING DE BILT

De nieuwe kaart voor take away is uit. Neem er eentje mee als u bij ons bent!

KLIK HIER voor de digitale versie.

Dit jaar valt het Chinese nieuwjaar op 1 februari 2022.

2022 is het jaar van de Tijger!

Eigenschappen van de Tijger zijn:

• Medelevend
• Openhartig
• Optimistisch
• Slechte zelfbeheersing
• Avontuurlijk
• Koppig
• Onrustig
• Krachtig

Is je Chinese sterrenbeeld ook Tijger? Herken jij je dan in deze eigenschappen?

2022 is in de Chinese horoscoop het jaar van de tijger!

Een sterrenbeeld om trots op te zijn. Je sterrenbeeld is ook Tijger als je geboren bent in: 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010 en … 2022.

Coming Soon

Speciaal om het nieuwe jaar te vieren introduceren wij in januari 2022 een nieuw kipgerecht, bedacht door onze chef: Hue Ko Kai. Kipfilet in ”Hue Ko” saus. Lichtpikant en tikkeltje honingzoet van smaak. Gewokt met Chinese kool.

Houd onze website dus in de gaten voor meer informatie.

Het team van Ko Shing wenst iedereen een zalig kerstfeest en een gezond 2022!

Ondanks de huidige coronamaatregelen zijn wij dagelijks gewoon van 16:00 tot 21:00 open.

Bekijk onze take away kaart met afhaalgerechten hier.

Bel 030-220 26 11 om te bestellen.

Tot snel!

Onze exclusieve menukaart voor afhalen is nu vernieuwd! Deze kaart is verkrijgbaar in ons restaurant.

Ook kunt u de nieuwe kaart bekijken op onze website.

Nu menukaart bekijken

Dagelijks zijn wij vanaf nu van 16:00 tot 21:00 open. Tot gauw!

Wist je dat …

naast een hakmes de plaatstalen wok een van de meest kenmerkende keukeninstrumenten zijn van de Chinezen? In de wok kan er geroerbakt worden, gefrituurd en gestoomd. Lang gebeurde dat op snel maar heet brandende vuurtjes van twijgen of, in huizen en restaurants, op kolenvuren. Tegenwoordig worden krachtige gasbranders gebruikt. Ter vergelijking: een ‘gewone’ wokbrander heeft een vermogen van 3 tot maximaal 5,5 kW, Chinese restaurants werken met 24 tot 36 kW.

De techniek is voor het koken op hoog niveau zeer belangrijk. Op zacht, hoog, ‘explosief’ vuur en hard omscheppend of juist niet. Het maakt allemaal uit, omdat het andere texturen geeft.

Op 12 februari 2021 is het Chinees Nieuwjaar. 2021 is het jaar van de Os!

Volgens de Chinese astrologie is de Os krachtig, betrouwbaar, een geboren leider, een harde werker, kiest het liefst de kortste weg, zachtaardig en geduldig, maar de Os heeft ook de eigenschap dat die flink kan uitvallen en koppig kan zijn.

Goede partners voor de Os zijn de Haan, de Slang en de Rat.

Andere jaren van de Os zijn onder andere 1925 – 1937 – 1949 – 1961 – 1973 – 1985 – 1997 – 2009.

Ons specialiteitengerecht Ko Shing Kai kunt u nu in maandmenu B van december bestellen! Maandmenu B december